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En eaux douces comme en mer, l'oxygène dissous est le principal facteur limitant la production aquacole intensive moderne.
La technologie de l'oxygénation de l'eau ayant un coût il convient de la maîtriser et de l'optimiser, sous peine de porter atteinte à la compétitivité de l'exploitation.
Ce livre s'est fixé comme objectif d'accompagner pas à pas les professionnels de l'aquaculture dans la découverte, la compréhension et la maîtrise des mécanismes de dissolution et de transport des gaz dans l'eau et de l'usage clairvoyant des matériels utilisés. Il s'agit d'un manuel d'enseignement spécialisé pour les formations en aquaculture et pour les étudiants en biologie écologie qui trouveront là un exemple d'assemblage des connaissances théoriques puisées dans diverses disciplines.
Les principales étapes agencées dans cet ouvrage abordent de front :
. les besoins des animaux aquatiques en oxygène,
. les apports naturels d'oxygène par les eaux dans différentes circonstances,
. les apports assurés par les divers appareils commercialisés pour l'aération / oxygénation des eaux d'aquaculture.
Le recours à des exemples concrets et les explications très détaillées des notions de base permettent diverses lectures, adaptées à tous les niveaux de formation initiale.
Cet ouvrage comprend deux parties distinctes :
. les bases indispensables pour comprendre les techniques actuelles et à venir,
. la description et les performances des systèmes rencontrés dans la pratique aquacole.
L'utilisation clairvoyante des techniques d'oxygénation de l'eau s'inscrit dans une démarche de gestion des intrants de l'élevage aquacole, avec pour double objectif :
. d'obtenir une meilleure qualité des produits,
. de contribuer à la préservation de l'environnement aquatique.
Public concerné :
. étudiants en ichtyologie, hydrobiologie, aquaculture, en aménagement des milieux aquatiques
. Professionnels (experts, bureaux d'études, ingénieurs, pisciculteurs, aquaculteurs).
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