Cette collection s'adresse aux Professeurs des Écoles pour enseigner la Physique et la Technologie au Cycle 3 en accord avec les nouveaux programmes parus au B.O. du 19 juin 2008. Elle est conçue comme un véritable outil de travail avec :
des expériences détaillées et choisies pour leur intérêt pédagogique, la liste du matériel pour les réaliser, des analyses qui, avec la participation active des élèves, permettent de dégager les connaissances à acquérir, des conclusions mentionnées par « À retenir », des compléments signalés par « Aller plus loin » qui apportent des connaissances supplémentaires.
Son organisation en leçons permet, à ceux qui le désirent, d'utiliser directement les fiches déjà testées dans des classes. Elle se compose de trois fascicules qui, à partir de l'expérimentation, conduisent les élèves à acquérir les notions fondamentales :
Le Ciel et la Terre Les Objets Techniques La Matière et l'Énergie
Elle a été élaborée par :
Fernand PADILLA, ancien Professeur de Chaires Supérieures en Physique, en classe de Mathématiques Spéciales, au Lycée Pierre de Fermat de Toulouse ;
Gabriel SOUM, Professeur Émérite des Universités en Physique, à l'Université Paul Sabatier de Toulouse ;
Valérie FRÈDE, Docteur en Astronomie Fondamentale ; Maître de Conférences à l'IUFM Midi-Pyrénées ; Université de Toulouse 2 ;
Claude BUTTO, Professeur Émérite des Universités en Physique, à l'Université Paul Sabatier de Toulouse.
Fascicule 3 : La Matière et l'Énergie
Ce fascicule présente en sept séquences l'enseignement de la Matière et de l'Énergie à l'école primaire. Il étudie successivement : des « Généralités » ; les « États et Changements d'état de l'Eau » ; les « Mélanges et Solutions » ; le « Maintien de la Qualité de l'eau pour ses utilisations » ; « L'Air et ses pollutions » ; « Les Déchets » et « L'Énergie ».
Il accorde une bonne place à l'Éducation au Développement Durable et présente de façon très expérimentale les délicates notions d'énergie.
LA MATIÈRE
GÉNÉRALITÉS Mat.1* Comment fonctionne un thermomètre ? Mat.2* Les états de la matière
L’EAU : ÉTATS ET CHANGEMENTS D’ÉTAT Mat.3 L’eau dans la nature Mat.4 Comment l’eau gèle-t-elle ? Mat.5 Comment la glace fond-elle ? Mat.6 Comment l’eau bout-elle ? Mat.7 Comment l’eau s’évapore-t-elle ?
MÉLANGES ET SOLUTIONS Mat.8 Mélanges de solides dans l’eau Mat.9 Mélanges de liquides
MAINTIEN DE LA QUALITÉ DE L’EAU POUR SES UTILISATIONS Mat.10 Trajet de l’eau dans la nature Mat.11 Comment obtient-on de l’eau potable ? Mat.12 L’eau est une ressource précieuse
L’AIR ET SES POLLUTIONS Mat.13 L’air Mat.14 Pollution et qualité de l’air
LES DÉCHETS Mat.15 Les déchets produits par l’homme Mat.16 Traitement des déchets pour leur valorisation
L’ÉNERGIE Éner.1 Qu’est-ce que l’énergie ? Éner.2 Exemples de sources d’énergie Éner.3 Découvre l’énergie mécanique et l’énergie électrique Éner.4 Une énergie renouvelable : l’énergie solaire Éner.5 Économies d’énergie sur le chauffage d’une maison d’habitation
