Dominique Alvarez

Dominique Alvarez est maître de conférences en sciences de l'éducation et de la formation à l’INSPE Toulouse Occitanie-Pyrénées, membre de l'UMR EFTS de l'université Toulouse 2. Il est co-responsable du master MEEF hôtellerie restauration (Métiers de l’enseignement, de l’éducation et de la formation). Ses recherches portent particulièrement sur l’enseignement et l’apprentissage en lycées professionnels et lycées techniques dans le domaine de l’hôtellerie restauration.

Coordonnatrice